CHILE NO TIENE ENERGIA SUFICIENTE PARA AFRONTAR EL CRECIMIENTO BUSCADO Y ESPERADO POR TODOS. LOS BIOCOMBUSTIBLES SON PARTE DE LA SOLUCION. TU NO ESTAS SOLO O SOLA EN ESTE MUNDO SI TE GUSTA UN ARTICULO, COMPARTELO, DIFUNDELO EN LAS REDES SOCIALES, TWITTER, FACEBOOK.

miércoles, junio 11, 2008

Agroindustria

Agroindustria

Biotecnología agroindustrial

Las agroindustrias constituyen un medio para convertir las materias primas agrícolas en productos con valor añadido, además de generar ingresos y empleo y contribuir al desarrollo económico global de los países desarrollados y en desarrollo.

El bioprocesamiento, que comporta la utilización de enzimas y microorganismos para convertir materias primas alimentarias en una variedad de productos, ofrece una oportunidad notable de estimular el desarrollo agroindustrial en los países en desarrollo. Sus procesos son mensurables, inocuos para el medio ambiente, y pueden ser aplicados de manera económica y vincularse a las prácticas existentes en estos países. Sin embargo, muchas de las técnicas tradicionales de bioprocesamiento de alimentos que se utilizan en los países en desarrollo requieren considerables mejoras científicas y tecnológicas.

Actualmente la aplicación de microorganismos genéticamente modificados en el bioprocesamiento de alimentos es bastante limitada. Es improbable que en el futuro próximo los microorganismos modificados genéticamente desempeñen una función en la mejora de la fermentación de alimentos en los países en desarrollo. En lo inmediato, sin embargo, la utilización de instrumentos y técnicas de la biotecnología con fines de diagnóstico para caracterizar con precisión las cepas destinadas a cultivos iniciadores adecuados específicamente a los procesos de fermentación de alimentos, ofrece considerables posibilidades de mejorar la calidad e inocuidad de los alimentos fermentados.

Diversos productos del bioprocesamiento, como gomas, aminoácidos y compuestos aromatizantes, se utilizan como ingredientes de alimentos, mientras que otros, como enzimas y microrganismos, se emplean como coadyuvantes de elaboración. Las tecnologías de ADN recombinante ofrecen considerables posibilidades de aumentar la eficiencia de la producción de tales ingredientes y coadyuvantes de elaboración de interés para el comercio, valorizando así los procesos de fermentación. El empleo de tecnologías de ADN recombinante en la producción de enzimas microbianas ha aumentado la disponibilidad, especificidad y pureza de las enzimas aplicables en la elaboración de alimentos, reduciendo al mismo tiempo sus costos. Sin embargo, cabe destacar que, con realismo, la mayoría de los países en desarrollo no está, en condiciones de aprovechar ninguna de estas oportunidades en lo inmediato.

Aunque existe un potencial considerable para explorar y explotar los procesos tradicionales de fermentación de alimentos como fuentes de estos productos de valor añadido que resultan comercialmente atractivos, para comprender más a fondo los sistemas tradicionales de fermentación y explotar con eficacia su potencial valor añadido se necesitaría un enorme trabajo de diagnóstico. La obtención de estos productos de valor añadido bien podría desempeñar una función catalizadora para mejorar la calidad e inocuidad de la fermentación de alimentos, que contribuye en medida sustancial a la seguridad alimentaria de millones de personas en el mundo en desarrollo.

Documentos de interés:

Biotechnology in food processing. Una síntesis de los usos de la fermentación y las enzimas para estimular el desarrollo agroindustrial en los países en desarrollo.

Lista de Publicaciones de la FAO sobre biotecnología en la agroindustria.


CONSULTEN, OPINEN , ESCRIBAN LIBREMENTE
Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en RSE de la ONU
www.consultajuridicachile.blogspot.com
www.el-observatorio-politico.blogspot.com
www.lobbyingchile.blogspot.com
www.biocombustibles.blogspot.com
www.calentamientoglobalchile.blogspot.com
oficina: Renato Sánchez 3586 of. 10
Telefono: 5839786 – 2084334
e-mail: rogofe47@mi.cl
Santiago- Chile
Soliciten nuestros cursos de capacitación  y consultoría en RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL – LOBBY – BIOCOMBUSTIBLES    y asesorías a nivel internacional y están disponibles  para OTEC Y OTIC en Chile

OCDE-ALIMENTACIÓN-ENERGÍA-INFLACIÓN-AGRICULTURA

OCDE-ALIMENTACIÓN-ENERGÍA-INFLACIÓN-AGRICULTURA

 

La OCDE llama a reducir urgentemente los subsidios a los biocombustibles

La medida más urgente para frenar el alza espectacular de los precios de las materias primas agrícolas es una reducción drástica de los subsidios a los biocombustibles, dijo el lunes Stefan Tangermann, director para la agricultura de la OCDE.

"Llamo urgentemente a reducir el apoyo a los biocombustibles", declaró el responsable de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) en una conferencia sobre la agricultura en Berlín.

"Es en el único aspecto en el cual podemos actuar rápidamente", agregó.

Según la OCDE, los precios agrícolas, sobre todo los cereales, permanecerán elevados durante al menos 10 años, y el desarrollo de los biocombustibles representa un tercio del alza de precios.

El uso de tierras arables para cultivos destinados a la producción de biocarburantes ha generado una fuerte polémica.

Brasil, segundo productor mundial de etanol detrás de Estados Unidos, niega que su producción -extraída de la caña de azúcar y fabricada sin subsidios- esté ligada a la carestía de los alimentos. Estados Unidos, que fabrica etanol a partir del maíz, sostiene por su lado que el alza de las materias primas agrícolas está vinculada sobre todo a la disparada de los precios del petróleo.

El tema fue debatido en la cumbre de la Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en Roma, pero no se adoptaron declaraciones o posiciones concretas al respecto.

La Comisión Europea apoya la ampliación de cultivos para la producción de biocombustibles (en particular biodiesel extraído de plantas oleaginosas) y desea que un 10% del transporte europeo dependa de éstos en 2020.

Esa meta es "imperativa", subrayó Klaus-Dieter Borchardt, adjunto de la comisaria de Agricultura de la UE Mariann Fischer Boel, y advirtió contra la tentación de convertir a los biocombustibles en "el chivo expiatorio" de los crecientes precios de los alimentos.

"La primera generación de biocombustibles es una fase de transición necesaria" y los cultivos eventualmente serán reemplazados por productos de desecho y madera como fuentes de energía, afirmó.

mtr/wai/lbc/js



CONSULTEN, OPINEN , ESCRIBAN LIBREMENTE
Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en RSE de la ONU
www.consultajuridicachile.blogspot.com
www.el-observatorio-politico.blogspot.com
www.lobbyingchile.blogspot.com
www.biocombustibles.blogspot.com
www.calentamientoglobalchile.blogspot.com
oficina: Renato Sánchez 3586 of. 10
Telefono: 5839786 – 2084334
e-mail: rogofe47@mi.cl
Santiago- Chile
Soliciten nuestros cursos de capacitación  y consultoría en RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL – LOBBY – BIOCOMBUSTIBLES    y asesorías a nivel internacional y están disponibles  para OTEC Y OTIC en Chile

EMPRESAS CANADIENCES EN CHILE

ENERGIAS RENOVABLES

 

 

 

Visita Comercial de empresas canadienses del sector energético. Organizada por la Embajada de Canadá en Chile.


En esta visita participarán 13 empresas canadienses del sector de energía. Dichas empresas están interesadas en establecer lazos comerciales con empresarios chilenos. Se realizarán reuniones bilaterales el jueves 12 y viernes 13 de junio de 2008, en el salón Norteamérica, del hotel Intercontinental (primer piso), ubicado en Av. Vitacura 2885, Las Condes. 

El listado de las empresas participantes, sus perfiles y objetivos, se encuentra disponible 
aquí.

Contacto: Diego Muñoz, Coordinador General.

Teléfono: (56-2) 244-2435

E-mail: dmunoz@tradechile.cl


CONSULTEN, OPINEN , ESCRIBAN LIBREMENTE
Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en RSE de la ONU
www.consultajuridicachile.blogspot.com
www.el-observatorio-politico.blogspot.com
www.lobbyingchile.blogspot.com
www.biocombustibles.blogspot.com
www.calentamientoglobalchile.blogspot.com
oficina: Renato Sánchez 3586 of. 10
Telefono: 5839786 – 2084334
e-mail: rogofe47@mi.cl
Santiago- Chile
Soliciten nuestros cursos de capacitación  y consultoría en RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL – LOBBY – BIOCOMBUSTIBLES    y asesorías a nivel internacional y están disponibles  para OTEC Y OTIC en Chile